梅干菜肉饼
北方妹子偏爱南方的口味儿，尤其梅菜，喜欢得不得了。
34克
58克
261克
1507
千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～
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步骤1/10
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梅菜泡发洗净，葱切末，肉绞馅，加入白糖，盐和老抽调制成馅。
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步骤2/10
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面粉一点一点加热水，搅拌成絮壮，还有一部分干面即可。
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步骤3/10
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待面粉凉一凉，加入一个生鸡蛋和两勺油，继续和面，加入少许凉水，和成偏软的面团。
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步骤4/10
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面团醒发十分钟。
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步骤5/10
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分成剂子。
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步骤6/10
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擀成中间厚边缘薄的皮，放入肉馅。
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步骤7/10
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包成包子的形状，最上面那块小面揪掉，这样皮薄厚均匀。
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步骤8/10
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用手均匀按扁，两面都要按。
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步骤9/10
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锅里放油，小火，两面都要煎，煎得金黄即可。
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最后一步
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成品。
这种半烫面的馅饼会更软，也可以用这种面烙饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-28
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