快手菜❤️炝炒藕丁
偶尔吃爸爸做了一次,觉得很好吃~
11克
6克
50克
211
千卡
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步骤1/10
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莲藕洗净去皮
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步骤2/10
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切条儿浸泡在放了白醋和盐的清水中20分钟为了把藕孔内残留的淤泥浸泡出来
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步骤3/10
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如果浸泡之后还有残留可以用棉签或者小刷子轻轻刷擦干净
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步骤4/10
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切丁儿后放入滚水中炒2分钟后捞出
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步骤5/10
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沥干水分备用
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步骤6/10
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蒜切片儿
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步骤7/10
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热锅入油蒜片和干辣椒段 爆香
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步骤8/10
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放入藕丁儿翻炒均匀
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步骤9/10
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放入少许陈醋、适量生抽、1茶勺原味鲜、1茶勺玫瑰盐
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最后一步
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翻炒均匀后就可以出锅啦❤️
焯水是为了莲藕的口感更好哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-04
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