家庭版黑椒牛排
天气越来越冷了,寒风飕飕的,越来越不想出门了,总是希望在家就可以吃到美味,学会做个黑椒牛排,足不出户就可以吃到西餐啦,不能说可以媲美西餐厅的味道,但我觉得也是美味的,很赞,何况咱这可是亲自去选购的上好牛肉不是嘛! 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
-
步骤1/12
点击查看大图
切半个洋葱丝,姜丝一些些
-
步骤2/12
点击查看大图
我这里是一斤半的牛肉,我切了四块,买的时候让老板给你选一块可以切成牛排的牛肉,咱们牛排需要横纹切,切成5mm到1cm的宽度,不建议太宽,容易煎不熟。
-
步骤3/12
点击查看大图
用刀背拍打一下。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入三勺蚝油,一些黑胡椒粉。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入洋葱和姜丝,一勺淀粉,盐的话尽量少放。煎的时候黑胡椒酱里面也会有盐。
-
步骤6/12
点击查看大图
再到点清油抓匀。
-
步骤7/12
点击查看大图
冰箱冷藏,至少四小时,入味。放个两三天应该没问题。吃的时候那出来煎就可以。如果再长时间可以抽真空放冷冻室,可以保存1个月左右。
-
步骤8/12
点击查看大图
小火黄油软化,牛排煎,两分钟左右吧,取决于你切的厚薄程度了。
-
步骤9/12
点击查看大图
翻面再煎两分钟就可以放黑胡椒酱了,可以再翻一翻,让牛排均匀裹上,这个酱随便哪个超市就有卖的啦。放个两勺差不多,用筷子戳一下,牛排没有冒出血水,就是熟了。
-
步骤10/12
点击查看大图
再煎几个蘑菇,蒜瓣和彩椒做配菜。也可以煎自己喜欢吃的配菜哦!
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图。(建议观看视频教程更加清楚,不懂的地方欢迎留言或者私信)
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
黑椒牛排的相关分类
黑椒牛排的相关推荐
-
凉拌白菜
4412145人看过 -
鱼香肉丝
6463994人看过 -
炖牛肉
57251人看过 -
老幼皆宜的家庭版牛排
10213人看过 -
想吃火锅?麻辣烫可以不
321357人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8973367人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1955803人看过 -
黑椒牛排
675304人看过 -
一个人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西兰花
582374人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3344548人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#记忆中的无油糖醋排骨
194162人看过 -
家庭版牛排
41361人看过