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红糖红枣银耳羹

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热乎乎香甜浓稠的银耳羹，带着红枣的香气和红糖的浓香，真是让人爱不释口，可作为物美价廉的女性日常养生补水佳品。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

干银耳 1撮

、

红枣 6颗

、

红糖 1块

、

枸杞 1撮

、

凉水 500毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料准备好，用量和比例不固定，可调整；
步骤2/8 点击查看大图
银耳和红枣分别用凉水浸泡，泡至银耳完全舒展即可；
步骤3/8 点击查看大图
银耳剪小朵，与红枣同入养生壶中；
步骤4/8 点击查看大图
用 '银耳'程序；
步骤5/8 点击查看大图
默认40分钟胶质不明显，可再加时熬煮；
步骤6/8 点击查看大图
出胶明显时加枸杞和红糖；
步骤7/8 点击查看大图
红糖完全溶化可停止加热，倒入碗中，热吃凉吃均可，但不要过夜或者搁置时间过久。
最后一步点击查看大图
红糖红枣银耳羹，滋补又润燥！

小贴士

1. 银耳久放数小时会产生大量的亚硝酸盐，所以现熬现喝，脾胃虚赛的人最好喝热乎的； 2. 红枣和红糖都有甜味，这道羹微甜，可根据口味调整红糖量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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