自制周黑鸭
自制周黑鸭，吃起来味道真的有买的那个意思～ 莲藕和鹌鹑蛋真的太太太好吃了～ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
12克
143克
76克
969
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/14
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自制周黑鸭，吃起来又麻又辣又过瘾～
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步骤2/14
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做出来的周黑鸭，辣中带甜，麻中带香，强烈推荐集美们试试～
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步骤3/14
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鸭掌加入葱结和姜片再加入清水；
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步骤4/14
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倒入两勺料酒，煮开后再煮十分钟后捞起冲洗干净；
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步骤5/14
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鸭掌加入两勺甜面酱；
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步骤6/14
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再倒入三勺生抽；
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步骤7/14
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再倒入三勺老抽生色；
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步骤8/14
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放入灵魂调料：浓汤宝一个；
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步骤9/14
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再放入桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒、干辣椒；
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步骤10/14
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倒入一罐啤酒，再放入末过量的清水煮50分钟；
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步骤11/14
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最后再放入剥壳的鹌鹑蛋、焯过水的香菇、莲藕煮3～5分钟即可～
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步骤12/14
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自制周黑鸭做好啦～
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步骤13/14
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麻辣鲜香，越吃越馋～
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最后一步
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一整盘吃不完可以摆摊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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