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下饭第一名！无骨无刺，酱香浓郁吃的爽~

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虽然是一道特别快手的家常菜，但汤汁浓郁，酱香十足。鱼肉裹满酱汁，肉质鲜嫩，香菇木耳增添脆滑的口感，放在饭上拌匀，一勺下肚简直太满足了！

食材清单加入采购清单

龙利鱼/巴沙鱼 2片

、

食用油 20g

、

木耳 50g

、

鲜香菇 50g

、

蒜末 20g

、

生姜 4片

、

老抽 3g

、

盐 2g

、

冰糖 10g

、

蚝油 20g

、

青红辣椒 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里放入油，鱼块平铺在锅里煎到两面金黄定型。
步骤2/5 点击查看大图
倒入蒜末、姜片、香菇、木耳，老抽、盐、冰糖、蚝油。
步骤3/5 点击查看大图
再加入适量清水，拌匀盖上盖子，水开炖煮5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
汤汁收浓稠后，撒上青红辣椒炒匀即可。
最后一步点击查看大图
真的是特别简单却特别有味的一道家常快手菜，一定要试试哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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