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榨菜肉丝汤～快手家常味的做法

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榨菜肉丝汤～快手家常味

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榨菜肉丝汤，清淡又美味，一段时间不喝总会怀念

食材清单加入采购清单

10分钟左右

榨菜 50g

、

瘦肉 75g

、

清水 800g

、

料酒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

地瓜粉适量

、

酱油少许

、

鸡精少许

、

小葱(装饰，可不要) 少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
瘦肉切丝，加入糖、盐、酱油、料酒，抓匀，静置5分钟入味。因为肉特别少，对应调味的酱料也少，没有办法用称测量出来给大家，大家根据自己的口味放吧，可以少量少量放，让肉要一点点基味就可以了
步骤2/6 点击查看大图
加入少量地瓜粉，抓匀，这样可以使肉的口感更嫩
步骤3/6 点击查看大图
800g清水倒入锅里，烧开
步骤4/6 点击查看大图
先倒入榨菜，再放入肉丝，记得放入肉丝的时候要把肉丝打散
步骤5/6 点击查看大图
等水再次沸腾以后，加入少许鸡精提味就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
这样一碗榨菜肉丝汤，简单、清淡、又美味，做起来超容易哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

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