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冬日暖心汤——羊肚菌板栗鸡汤

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天气越来越冷，炖一锅滋补靓汤，青椒鸡，板栗，羊肚菌，竹荪，小火慢炖，不需要厨艺，所有的事情都交给时间，羊肚菌有着“菌王”的美称，富含多种营养，而且有着独特的香气，炖鸡汤非常鲜美呦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

板栗 250g

、

羊肚菌 3个

、

竹荪 3个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
竹荪，羊肚菌泡发半小时
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉冷水下锅焯水
步骤4/8 点击查看大图
焯过水的鸡肉放砂锅
步骤5/8 点击查看大图
加满水炖30分钟
步骤6/8 点击查看大图
放入板栗和羊肚菌，竹荪继续炖15分钟，出锅前加盐调味
步骤7/8 点击查看大图
汤鲜味美
最后一步点击查看大图
连喝三碗也不过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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