老式烧腐竹，软糯入味。黑色食品“清除自由基，改善贫血”的做法

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老式烧腐竹，软糯入味。黑色食品“清除自由基，改善贫血”

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15克
23克
151克

803
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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主料：

【主料】适量黑豆腐竹适量黑木耳 1小把番茄 1个【辅料】适量大葱白 4段老姜 1小块大蒜 1个青椒 1个【调料】适量花椒油适量食盐 1小勺白糖 1小勺味极鲜 2勺【裹料】适量红薯粉适量面粉适量鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6
黑豆腐竹提前冷水泡发。黑木耳提前泡发，用开水略煮几分钟。
步骤2/6
裹料中的全部食材加入碗中，加少许清水，搅匀，可以滴成一条线。再加入腐竹，裹均匀。
步骤3/6
锅中放入油，5层热，下腐竹油炸15秒左右。捞出等油温升高，再次下入腐竹炸制15秒左右。
步骤4/6 点击查看大图
再次加入食用油，下葱、姜、蒜炒香。加入番茄丁，炒出汁水，再加入青椒、木耳。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量清水，放食盐、白糖、味极鲜调味。下炸好的腐竹，烧3分钟。
最后一步点击查看大图
起锅前放花椒油，翻炒均匀。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2021-10-27

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