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快手麻辣拌的做法

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快手麻辣拌

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食材清单加入采购清单

食材：

、

丸子类适量

、

蔬菜类适量

、

宽粉适量

、

调味汁：葱伴侣六月香甜面酱1勺、麻汁酱2勺、1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺葱末、1勺姜末，调成酱汁。辣椒油： 1勺辣椒面、2勺热油，1勺胡椒粉、1勺熟白芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材如图:将食材洗净、切成片或块这样容易熟的大小。麻辣拌吸引人的地方就在于配菜可以根据自己的喜好，想吃什么拌什么，快手不重样。
步骤2/6 点击查看大图
调料汁：葱伴侣六月香甜面酱1勺，再加入2勺麻汁酱、勺生抽、勺陈醋、1勺白糖、 1勺葱末、1勺姜末，调成酱汁。最后用1勺辣椒面泼入2勺热油，加上1勺胡椒粉、1勺熟白芝麻，制成辣椒油，根据口味调入酱料。麻辣拌的基础酱汁就做好啦。
步骤3/6 点击查看大图
锅中水烧开，依次煮配菜,建议最后煮面食，以免粘连。出锅可以过一下凉水，拌起来更清爽。(面食一定要过凉水哦)
步骤4/6 点击查看大图
记得先放难熟的，最后放容易熟的哦
步骤5/6 点击查看大图
将煮好的食材放人干净大汤碗，加上刚才调好的酱料。
最后一步点击查看大图
最后将煮好的食材加入刚才调好的酱料。拌匀后就可以吃啦！是不是很简单呢？快来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-12

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