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白灼百合虾仁的做法

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白灼百合虾仁

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秋季多吃百合滋阴润肺，这道菜特别适合家里的老人。国庆重阳佳节之际，快来做给爸爸妈妈吃吧！参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

兰州新鲜百合 150克

、

虾仁 150克

、

六月鲜10克轻盐特适量

、

白胡椒一点点

、

小葱 2根

、

干贝适量

、

虾干适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材：兰州甜百合修剪掉外皮不好的掰开后洗净，虾仁清洗干净后沥干水分。
步骤2/13 点击查看大图
虾仁用刀在虾背上划开成蝴蝶片。
步骤3/13 点击查看大图
搞好的虾仁加味达美臻品料酒、一点点盐、一点点胡椒粉拌匀后腌制一会儿。
步骤4/13 点击查看大图
准备好葱段和事先泡发好的虾干干贝。
步骤5/13 点击查看大图
小锅里加适量食用油，爆香葱段，加入虾干和干贝炒香，加一小碗开水，盖盖焖煮片刻，再加入三大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油和适量白糖煮沸，熬成酱汁。
步骤6/13 点击查看大图
做好的酱汁倒入碗中备用。
步骤7/13 点击查看大图
取干净的锅，加适量清水，煮沸后加入2克盐和几滴食用油。
步骤8/13 点击查看大图
先下兰州甜百合烫至百合变色就捞出，原锅烧开再下虾仁烫熟捞出。
步骤9/13 点击查看大图
烫好的兰州甜百合放在盘底。
步骤10/13 点击查看大图
再放上烫熟的虾仁。
步骤11/13 点击查看大图
摆上葱丝。
步骤12/13 点击查看大图
淋上热油，沿盆边浇上适量烧好的酱汁。
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清甜可口简单又有营养的大菜完成啦，喜欢吗？喜欢就赶紧动手做起来吧！

小贴士

百合和虾仁的比例随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-05

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