香肠芝士五方烧
所谓五方,原来就是五边形的饼,哈哈,其实就是卷饼的变异,今天就来复刻这道某C五方,做下改进,用圣迪乐村谷物蛋摊个蛋饼,利用安佳马苏里拉承担粘合拉丝,并赋予奶香风味,做个蛋饼五方,然后卷饼也五方呵。 刚出炉的香肠芝士五方,接到手里温热且沉甸。 吃的时候从小角开始咬起,这讨巧的形状很好入口。一咬,每一口都是不同的风味攻击,马苏里拉芝士香绵浓滑,搭配牛油果青瓜丝解腻,清甜爽脆,饼皮酥脆,层次感丰富。 第九个菜谱使用双品牌产品,给这个赛季画上圆满句号。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/19
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先来一张小可爱。
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步骤2/19
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牛油果切开,去籽。
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步骤3/19
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用叉子捣成泥,加柠檬盐及黑胡椒拌匀。
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步骤4/19
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鸡蛋3个。
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步骤5/19
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打成蛋液,准备安佳马苏里拉备用。
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步骤6/19
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香肠切片,煎熟备用。
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步骤7/19
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刷一层薄油。
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步骤8/19
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倒一层蛋液。
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步骤9/19
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放上香肠黄瓜丝。
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步骤10/19
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放上安佳马苏里拉奶酪丝。
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步骤11/19
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折叠成五边形,详见视频。
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步骤12/19
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两面煎定形。
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步骤13/19
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取一张卷饼。
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步骤14/19
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涂上牛油果泥。
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步骤15/19
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放上蛋饼五方。
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步骤16/19
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折叠成五边形,详见视频。
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步骤17/19
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两面煎至金黄酥脆。
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步骤18/19
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分切,满口是料哦,不切也可以。
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最后一步
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为了拍照,只好切开,不切直接咬,更有感觉哦。
1.香肠可换成牛排/猪排,也很好吃。
2.配方可做成3个五方。
3.毫无难度,分分钟钟快手早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-04
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