黄油蒜香彩椒什锦菇
过节荤的吃多了所以做个素的蒜香彩椒什锦菇刮刮油水 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/8
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准备食材如图
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步骤2/8
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将各种菇洗净去根、口蘑或鲜香菇切片待用,彩椒切细条,蒜切蒜末
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步骤3/8
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锅里烧开水将各种菇倒进去焯水一分钟捞出沥干待用
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步骤4/8
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中火将黄油融化
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步骤5/8
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放入蒜茸爆香
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步骤6/8
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倒入焯过水的菇翻炒一下,撒点黑胡椒炒匀
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步骤7/8
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倒入彩椒,加一勺蚝油、一勺海鲜酱油炒熟,尝咸淡看是否还需加盐
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最后一步
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盛出装盘开动吧
海鲜菇焯水再炒比较入味;用黄油炒比较香;放黑胡椒和蚝油比较提鲜;彩椒很容易熟不要炒太久了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-03
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