黑椒鸡肉炒饭
今天做炒饭吃,不一样的是配了自己做的黑椒酱。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
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步骤1/24
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洋葱切小粒。
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步骤2/24
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锅里放一点点食用油,炒软洋葱。
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步骤3/24
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蒜瓣切碎。
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步骤4/24
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洋葱炒香炒软后加入蒜末一起炒。
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步骤5/24
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充分炒香以后加入黑胡椒。
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步骤6/24
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加入一匙酱油。
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步骤7/24
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倒入一碗清水炖煮。
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步骤8/24
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鸡腿去骨。
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步骤9/24
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切成小块,锅里放一点油,炒鸡肉。
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步骤10/24
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炒至变白。
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步骤11/24
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取一只鸡蛋。
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步骤12/24
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鸡蛋倒入鸡肉锅中。
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步骤13/24
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加入米饭。
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步骤14/24
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炒散。
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步骤15/24
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加入一匙酱油、白胡椒翻炒。
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步骤16/24
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加入一匙清水使米饭吸水软一些。
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步骤17/24
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出锅前撒入香葱碎。
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步骤18/24
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炒饭装盘。
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步骤19/24
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一匙面粉中加入一块软化的安佳黄油。
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步骤20/24
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使黄油包裹面粉。
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步骤21/24
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放入炖煮的黑胡椒洋葱酱中,使酱浓稠。
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步骤22/24
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盛一大匙黑椒酱放在炒饭上。
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步骤23/24
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黑椒鸡肉炒饭。
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最后一步
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这样做的炒饭黑椒味道浓郁,而且酱和炒饭一起入口,一点也不干,很好吃。
这样做的黑椒洋葱酱可以拌饭、拌面、做洋葱汤,不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-02
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