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香菇鸡肉饭的做法

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香菇鸡肉饭

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鸡胸肉一块

、

香菇 5朵

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉斜刀切块，加入生抽、一点点老抽、蚝油、黑胡椒、食用油抓拌均匀腌制20分钟；一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀；
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，放入鸡丁、花椒粉翻炒至变色；
步骤3/5 点击查看大图
放入香菇丁翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
倒入料汁烧开后，改中小火焖3分钟；
最后一步点击查看大图
放入一个提前煮好的水煮蛋，改大火收汁，根据自己的口味调入适量盐，待汤汁浓稠时就可以关火了，淋在米饭上，开吃吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02

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