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苹果烤梅花肉

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朱爱凝

肉类与水果在一起烹制，即美味又开胃。今天做的这道苹果烤梅花肉是神仙搭配，加上安佳黄油使其味道更加浓郁、鲜香。 安佳黄油之所以百年如初，体现的正是天然黄油的品质和价值。因为是牛奶炼成，浓缩了奶制品的精华，其中富含脂肪酸、矿物质、维他命、醣化神经磷脂等营养成分。尤其对于青少年来说，丰富的氨基酸和蛋白质，既可以帮助骨骼发育，又可以提高身体免疫力，是一种不可多得的保健食材。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
安佳黄油 15克
、
梅花肉 300克
、
苹果 1个
、
大蒜 2瓣
、
糖 1大勺
、
盐 3克
、
黑胡椒粉 适量
、
红酒醋 1勺
、
料酒 适量
、
生抽 1勺
、
欧芹碎 适量
烹饪步骤
小贴士

不要吝啬加糖，有苹果和红酒醋酸甜口味最好。肉只铺一层就好，铺多了烤不干不好吃，如果肉多可以放另一个烤盘中在下面一起烤，然后把烤盘的肉夹到苹果碗中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-30

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