水果缤纷泡芙
做完泡芙,拍完照,小朋友刚好放学回家,一口气吃了好几个,直说好吃 当然,用了圣迪乐鸡蛋、安佳黄油、安佳奶油肯定好吃喽! 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#
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步骤1/14
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加了水果的泡芙没有那么腻,特别好吃
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黄油软化
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平底锅小火烧热,倒入黄油、水、白糖、盐融化均匀,筛入面粉快速拌匀至无干粉如图状态即可关火。
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两个圣迪乐谷物蛋打入碗中打散备用。
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分三次加入鸡蛋液
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每次都要搅拌均匀
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搅拌至顺滑如图状态。
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装入裱花袋
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挤入烤盘
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烤箱200度定型10分钟,再175度烤25分钟。
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出炉放凉。
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准备好喜欢的水果
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安佳奶油加入糖粉打发至如图状态,装入裱花袋里。
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最后一步
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泡芙表面切掉一点,里面是空洞的,挤入奶粉,表面装饰水果即可。
做好的泡芙要及时冰箱保冷固定奶油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-28
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