酱爆鸡丁
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步骤1/17
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准备食材
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步骤2/17
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鸡胸肉切丁,黄瓜切丁,胡萝卜切丁
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步骤3/17
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碗中加入1勺甜面酱
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步骤4/17
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1勺豆瓣酱
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步骤5/17
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1中勺白砂糖
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步骤6/17
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1勺料酒
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步骤7/17
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搅拌均匀
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步骤8/17
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鸡胸肉丁加少许玉米淀粉,一勺料酒
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步骤9/17
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抓拌均匀
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步骤10/17
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锅中倒油,多于平时炒菜的量,倒入鸡肉丁和胡萝卜丁
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步骤11/17
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翻炒至鸡肉变色盛出备用
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步骤12/17
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用锅中余油炒之前调的料汁,不听翻炒,至浓稠
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步骤13/17
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倒入鸡肉胡萝卜丁
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步骤14/17
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翻炒至均匀上色
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步骤15/17
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倒入黄瓜丁翻炒半分钟
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步骤16/17
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出锅装盘
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最后一步
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成品很下饭
全程不需要加盐和鸡精,两种酱料的咸鲜度足以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-26
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