水煮羊腿，美味不需繁复加工
秋日进补正当时，羊肉鲜美，贴膘就选它！
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步骤1/7
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羊腿肉焯水去腥，葱蒜切小块准备爆锅。
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步骤2/7
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热锅入凉油，下葱蒜爆锅。
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步骤3/7
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入羊腿稍翻炒。
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步骤4/7
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加入适量清水，没过羊腿为佳。加入少许盐。
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步骤5/7
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大火烧开，改小火，炖煮约半小时。出锅时加盐调味，再放少许胡椒粉、孜然粉。配香菜、葱末，喝汤。
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步骤6/7
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配韭花酱，人间美味。
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最后一步
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儿子最喜欢肥瘦相间的，哈哈。软烂鲜香，秋日美味，就是这么简单。
大火烧开后，记得用小火炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-26
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