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麻辣皮皮虾（初秋季）

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彭豆美食

春季四五月份的皮皮虾我是舍不得做麻辣味的，就是直接清蒸吃原汁原味的，9月份开海后水温还稍微热，现在的皮皮虾肥度不如春天，有时我会做麻辣皮皮虾。今年中秋节我做的就是麻辣皮皮虾，我用蒸熟的皮皮虾来做，这样的皮皮虾没有活动力，不容易扎伤手。 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
食材清单 加入采购清单
皮皮虾 500g
、
葱姜蒜 适量
、
小米辣 适量
、
麻椒 适量
、
植物油 适量
、
料酒 半勺
、
酱油 半勺
、
盐 一点点
烹饪步骤
小贴士

1.用熟的皮皮虾，这样不容易伤手。 2.只加一点点盐，不加也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-25

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