蒜香鱼片
每到聚会，餐桌上都少不了鱼肉的菜肴，通常家里都会做红烧鱼或者清蒸鱼，但是今天我掌勺，改变一下套路，用龙利鱼片成片做一盘麻辣蒜香鱼片，肉质鲜嫩没有刺，吃起来没负担。这道红红火火喜庆的菜也寓意着红红火火，年年有余！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
3克
37克
14克
214
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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准备好所需要的材料；
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步骤2/8
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龙利鱼片成薄片，胡萝卜和尖椒切片，蒜切片；
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步骤3/8
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锅中倒入适量的油，加入蒜片和花椒爆香；
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步骤4/8
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下入尖椒片和胡萝卜片煸炒断生；
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步骤5/8
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倒入龙利鱼片，翻炒均匀至变色；
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步骤6/8
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加入葱伴侣蒜蓉味黄豆酱1勺，炒匀；
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步骤7/8
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加入盐2克，糖3克，翻炒均匀；
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最后一步
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出锅装盘，撒香菜；
半糖有话说～
1、龙利鱼片出的片更薄更好入味，怕腥也可以提前用料酒腌制，不过我觉得直接炒也不腥；
2、喜欢吃辣的也可以用葱伴侣辣味黄豆酱代替；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-24
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