腊肉炒莴笋
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步骤1/6
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腊肉洗净，冷水下锅煮八分钟再捞出切好备用。（注意：先洗再煮最后切。）
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步骤2/6
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莴笋切片，小米辣，红尖椒，大蒜切好备用。
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步骤3/6
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热锅放少许油，倒入腊肉翻炒出油把肉推到一边，放入大蒜辣椒炒香。
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步骤4/6
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接着放入莴笋片炒两三分钟，加一勺生抽，适量食盐。（腊肉还是推到一边，不用放生抽食盐哦）
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步骤5/6
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最后把莴笋和肉一起翻炒几下。
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最后一步
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出锅前放大蒜叶子。
食盐，生抽适量即可，腊肉本身有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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