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简单方便的家常快手菜——粉丝包菜的做法

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简单方便的家常快手菜——粉丝包菜

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包菜是个怎么做都好吃的蔬菜，自带清甜口感，把粉丝泡软了和它一起炒，粉丝入味、不坨，包菜颜色鲜艳，脆嫩中夹着软糯，跟吃肉一样香！参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝 1小把

、

包菜 300克

、

小葱 1根

、

六月鲜轻盐12克特级昆布酱油 3勺

、

蒜 2瓣

、

小米辣 1个

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
将包菜的每片叶子撕下来，浸泡在淡盐水中10分钟，然后冲洗干净。
步骤3/14 点击查看大图
粉丝提前泡软备用。
步骤4/14 点击查看大图
小米辣切圈，小葱切寸断，蒜切片备用。
步骤5/14 点击查看大图
洗净的包菜切1CM左右的宽丝。
步骤6/14 点击查看大图
将泡软的粉丝沥水捞出，加入1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油拌匀。
步骤7/14 点击查看大图
再加入1勺食用油拌匀防粘。
步骤8/14 点击查看大图
锅中加入适量油，烧至6成热。下入葱蒜小米辣炒香。
步骤9/14 点击查看大图
再加入1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油。
步骤10/14 点击查看大图
炒出香味。
步骤11/14 点击查看大图
下入包菜，大火翻炒至变色。
步骤12/14 点击查看大图
再加入粉丝和1勺六月鲜轻盐12克特级昆布酱油。
步骤13/14 点击查看大图
大火翻炒均匀即可。
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粉丝包菜颜色鲜艳，脆嫩中夹着软糯，跟吃肉一样香！

小贴士

包菜的水分含量高(约90%)，而热量低，日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。包菜也是重要的美容品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-22

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