低脂版鸡肉串
很少有人能够逃离烤串的诱惑,对于吃货来说,夏天不吃烧烤,那是不可能的,但是外面烧烤摊上所售卖的羊肉串、脂肪含量太高,吃一口完全不亚于喝油,打个比方如果我们吃上100克羊肉串,想要消耗掉这些脂肪需要慢跑半个小时,其实咱们可以把这些烤串换个肉类,一样可以解馋。鸡胸肉烤串就是最好的选择,鸡肉串蛋白质含量高,营养也比较丰富,关键是味道也不错。减肥期间,一定要控油,这次我用的是千岛源有机油茶喷雾,科学控油,喷雾均匀,轻松享受健康烹饪体验。
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步骤1/10
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准备食材
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鸡胸肉切丁备用
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步骤3/10
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加入3克盐、1勺料酒、3克黑胡椒、葱姜腌制30分钟
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竹签清洗干净,把腌好的鸡肉串起来
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步骤5/10
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刷上一层鸡蛋液,这样煎的时候可以很好地定型
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步骤6/10
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平底锅喷少许油(我用的是油趣工坊特级初榨橄榄油)
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步骤7/10
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小火煎至鸡肉发白,两面微黄
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步骤8/10
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倒入2勺照烧汁、1勺清水,翻动鸡肉串,让鸡肉裹上汤汁,汤汁浓稠撒上芝麻即可
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步骤9/10
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超级美味简单的照烧鸡肉串就做好啦,鲜嫩多汁,低脂减肥,一串一串停不下来
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最后一步
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油趣工坊特级初榨橄榄油进口喷头,喷雾均匀不浪费,可喷、可滋、可滴,方便卫生
1. 鸡肉可以用鸡胸肉也可以选用去皮鸡腿肉,比较嫩。
2.如果用烤箱,烤盘下面记得垫锡纸,烤的时候容易出油。
3.照烧酱本身有咸味,可以酌情加入盐份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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