能量浓汤，豆腐丝瓜菌菇煲
应季的蔬菜滋味鲜美，丝瓜清火，菌菇润肠，豆腐裹腹，做法简单，每一口汤汁都是精华。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
23克
31克
30克
420
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/23
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融合了菌菇的鲜美，丝瓜的清甜，豆腐的醇香
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步骤2/23
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丝瓜滚刀切块
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步骤3/23
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老豆腐半块切片
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步骤4/23
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香菇上可以划上刀花
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步骤5/23
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番茄切片，金针菇清洗干净
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步骤6/23
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锅中加油
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步骤7/23
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老豆腐两面煎至金黄色
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步骤8/23
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大碗中加1勺盐
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步骤9/23
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1大勺豆瓣酱
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步骤10/23
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1大勺辣酱
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步骤11/23
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1勺蚝油
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步骤12/23
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加入凉水，搅拌均匀
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步骤13/23
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砂锅中放少许油
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步骤14/23
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先放香菇，再放番茄
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步骤15/23
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加入拌好的汤底
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步骤16/23
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铺上丝瓜
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步骤17/23
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铺上老豆腐
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步骤18/23
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大火5分钟，煮沸腾后小火10分钟，再加入金针菇，小火继续5分钟
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步骤19/23
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豆腐软嫩入味，外皮微微焦香
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步骤20/23
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丝瓜软滑鲜嫩
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步骤21/23
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酱香浓郁
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步骤22/23
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金针菇非常入味，裹着汤汁
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最后一步
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帮助肠胃蠕动，每一口都让人能量满满
煲汤的时候，记得在旁边看着，以防沸腾汤汁溅出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-22
#我为奥运出食力#能量浓汤，豆腐丝瓜菌菇煲的相关分类
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