丰富餐桌味之蛋丝圆白菜炒面
每逢走过夏季的夜市， 总会远远滴飘来各种诱人的香味儿。这其中炒饼 炒面的味道又尤为突出。听那锅铲与炒锅的碰撞交响曲，看那食材在锅中翻飞跳跃 着透出诱人的颜色。那出锅前滴蒜香味也早已禁锢了双腿。而这对美食的无限想象 在家里也可以轻松实现咯～ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
22克
29克
70克
532
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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面条煮至7分熟 捞出过冷水后 用香油 老抽拌匀。准备好其他食材：圆白菜丝 胡萝卜丝 木耳丝 番茄块 油菜煎蛋丝 葱花 蒜末
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步骤2/8
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炒锅烧热下葱花爆香 倒入胡萝卜丝炒断生 放入木耳丝 再放入圆白菜翻炒 炒至圆白菜出水 炒软
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步骤3/8
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圆白菜炒塌 放入油菜棒 炒至断生。淋入生抽 老抽翻炒均匀 放入番茄块
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步骤4/8
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油菜叶入锅翻炒
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步骤5/8
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加入1勺蚝油 炒匀
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步骤6/8
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放入提前拌好的面条 煎蛋丝 翻炒均匀 使面条和食材均匀混合。撒入食盐 鸡粉调味 最后放入蒜末。
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步骤7/8
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大火炒出蒜香 关火出锅
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最后一步
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✅完成✅
青菜类要按易成熟度判断先后顺序 。
面条提前煮至7 8分熟就可以 可以稍微有点硬心。
最后的蒜末是灵魂 必须放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-14
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