减脂期的卤鸡胸肉～
减脂期吃腻了煎鸡胸肉、水煮鸡胸肉，来试试卤鸡胸肉吧
85克
127克
22克
1309
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/10
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将鸡胸肉洗干净，表面划几刀方便入味～(家人想吃卤鸡腿、香肠和卤蛋，所以一锅卤了）
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步骤2/10
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鸡胸肉放入锅中，放入大葱段、姜片和料酒，大火煮5分钟，去除血沫。
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煮鸡胸肉的同时，准备如图所示的大料。
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步骤4/10
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另准备好一个碗，放入生抽、老抽、耗油，再加入适量水搅拌均匀。
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步骤5/10
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鸡胸肉捞出，清洗干净血沫，放入盆中备用。
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步骤6/10
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锅中放油，三颗冰糖，炒糖色。
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步骤7/10
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炒到枣红色，关火，切记等放凉后再加入水，不然会乱溅。
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将料汁、大料、鸡胸肉等全放入锅中，加适量水没过食材，大火煮5分钟。
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步骤9/10
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然后放入刚准备好的鸡蛋，盖锅盖转小火炖25分钟，中途加少许盐调味。
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最后一步
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25分钟后就好啦，肉香四溢，满屋子都是卤肉的香味。（吃不完可以放冰箱冷藏）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-13
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