砂锅炖豆腐
人们都觉得炎热的夏天应该吃清凉味淡的食物，其实人体再炎热的夏天会出很多很水，汗水会把人体内的水分和营养素带出来一部分，所以在吃清凉舒爽的食物同时也要吃些补充能量的美味哦！ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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备好食材
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豆腐切成适合的块备用
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胡萝卜和黄瓜洗净切小块备用
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备好葱姜蒜
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步骤5/19
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木耳洗净，沥水备用
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步骤6/19
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熏肉刷洗干净，切薄片
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步骤7/19
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放入热锅中煸炒出油，淋入料酒炒香
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步骤8/19
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装入砂锅中
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步骤9/19
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就着油锅放入胡萝卜，炒至断生
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步骤10/19
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放入砂锅中，加入黄瓜和木耳备用
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步骤11/19
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就着油锅，放入少许盐，再放入豆腐煎至两面金黄
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摆入砂锅中
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热锅放入猪油，放入葱姜片炒香
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放入甜辣酱，炒出红油
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加入适量清水、捞出、少许盐、胡椒粉煮沸
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步骤16/19
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倒入砂锅中，再次煮沸后转小火焖煮20分钟左右
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步骤17/19
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加入生抽、味精拌匀煮沸，关火后撒入葱花
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步骤18/19
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上桌即可食用
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最后一步
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一道美味的砂锅炖豆腐就做好了
煎豆腐前撒少许盐入锅中，这样煎的豆腐颜色好看还不会碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-12
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