是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒炒鸡蛋的做法

点击查看大图

青椒炒鸡蛋

浏览 11.5万 · 收藏 3146

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不一样的青椒炒鸡蛋，估计大部分朋友没有这样炒过青椒炒鸡蛋，跟着我的方法做起来吧！方法来了仔细看看哦！参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

青椒 6个

、

红椒 1个

、

欧福全蛋液 100克约两个鸡蛋

、

小葱 1根

、

蒜片少许

、

姜末少许

、

油 2汤匙

、

盐 2克

、

黄豆酱 1小勺

、

豆瓣酱 1小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净去蒂后用擀面杖擀一擀，方便入味
步骤2/9 点击查看大图
青椒切段，锅里刷少许油煎青椒虎皮状盛出备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里刷少许油，倒入欧福全蛋液摊一个厚鸡蛋饼
步骤4/9 点击查看大图
两面金黄即可
步骤5/9 点击查看大图
切菱形块备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，油热放蒜片姜末红椒片炒香，再下入一小勺黄豆酱和一小勺豆瓣酱炒香
步骤7/9 点击查看大图
下入青椒段翻炒一分钟加入生抽一勺和少许盐（这步忘了拍），接着放入切好的鸡蛋菱形片翻炒，锅边淋入少许清水翻炒半分钟即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
看看香不香
最后一步点击查看大图
美味即成

小贴士

因为放了黄豆酱和豆瓣酱，所以盐一定要少放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

换个做法

青椒炒鸡蛋的相关分类

槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜苔竹笋小龙虾更多

青椒炒鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许