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荞麦炒面的做法

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荞麦炒面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荞麦挂面适量

、

6月鲜12克轻盐特级布昆酱油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

生菜 1颗

、

鸡蛋 1个

、

火腿 1块

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
生菜洗净，火腿取一小块切粗条
步骤3/16 点击查看大图
锅中倒水，水开下入荞麦挂面
步骤4/16 点击查看大图
煮至7成熟捞出
步骤5/16 点击查看大图
过凉水
步骤6/16 点击查看大图
控水备用
步骤7/16 点击查看大图
锅中倒适量植物油，打入鸡蛋，划散
步骤8/16 点击查看大图
倒入火腿条翻炒
步骤9/16 点击查看大图
倒入生菜
步骤10/16 点击查看大图
倒入控干水份的荞麦面条
步骤11/16 点击查看大图
加一勺料酒
步骤12/16 点击查看大图
一勺油辣椒
步骤13/16 点击查看大图
一勺特级布昆酱油上色
步骤14/16 点击查看大图
一勺耗油翻拌均匀
步骤15/16 点击查看大图
出锅装盘了～
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

全程不放盐和鸡精，咸度和鲜度已足够不能吃辣可省略加油辣椒那一步

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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