家常版麻婆豆腐
麻婆豆腐是家喻户晓的川菜。豆腐蛋白质含量高,我家每周都要至少吃一次。因家里有幼童,故做一道改良版家常麻婆豆腐~ 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/5
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主要调料葱蒜切末花椒根据自家口味选择多少六月香的韩式辣椒酱和甜面酱(非常好用,建议两者不缺)
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步骤2/5
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豆腐切块,冷水煮开后放入,煮1分钟左右捞出滤水备用
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步骤3/5
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热锅倒油放入姜蒜花椒爆香,小火,放六月香甜面酱辣椒酱生抽耗油后加1碗水煮开后放豆腐,小火煮
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步骤4/5
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期间快收汁剩1/2时,一勺淀粉三勺水准备勾芡汁
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最后一步
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边搅拌边到混合均匀的勾芡水,中火搅拌均匀煮开即可。出锅撒葱花,享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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