青椒干煸五花肉,香而不腻超下饭
夏天餐桌上最给力的下饭菜,青椒与五花肉邂逅,总能碰撞出灵魂的火花。五花肉咸鲜微辣,香儿不腻,青椒吸收了五花肉的油脂,美味营养,超级下饭。 有了欣和六月香豆瓣酱、六月鲜特级酱油,厨房小白也可以轻松驾驭。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
193克
32克
16克
1912
千卡
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步骤1/9
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整理食材。肉、菜分别洗净沥干水分。
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步骤2/9
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五花肉切薄片。如果感觉不好切,可以放冰箱里冷冻1小时后再切比较容易。
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步骤3/9
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姜蒜切粒。
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步骤4/9
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青椒去蒂切丝或者段都可以。
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步骤5/9
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锅内放一点点油,下入五花肉煸炒。
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步骤6/9
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炒至五花肉吐出油脂,微微卷曲焦黄,倒出一部分油,下入姜蒜继续煸炒出香。
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步骤7/9
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放入1勺欣和六月香豆瓣酱。这个酱是原酿酱,发酵时间足,鲜甜微香,不含防腐剂,0添加,富含人体所需微量元素,健康美味,炒菜放一点特别提味。
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步骤8/9
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再依次放1勺自制剁椒酱翻炒入味,放入欣和六月鲜特级酱油调味,下入青椒翻炒断生后关火出锅。
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最后一步
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成品。
这道菜不需要放盐,豆瓣酱、剁椒酱等都有盐分。
五花肉稍微煸干一点儿,焦香四溢,肥而不腻,特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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