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青椒干煸五花肉，香而不腻超下饭(1/9)
整理食材。肉、菜分别洗净沥干水分。
五花肉切薄片。如果感觉不好切，可以放冰箱里冷冻1小时后再切比较容易。
姜蒜切粒。
青椒去蒂切丝或者段都可以。
锅内放一点点油，下入五花肉煸炒。
炒至五花肉吐出油脂，微微卷曲焦黄，倒出一部分油，下入姜蒜继续煸炒出香。
放入1勺欣和六月香豆瓣酱。这个酱是原酿酱，发酵时间足，鲜甜微香，不含防腐剂，0添加，富含人体所需微量元素，健康美味，炒菜放一点特别提味。
再依次放1勺自制剁椒酱翻炒入味，放入欣和六月鲜特级酱油调味，下入青椒翻炒断生后关火出锅。
成品。