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杨梅酱的做法

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杨梅酱

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杨梅季，消耗杨梅的好方法。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杨梅适量

、

冰糖适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑选一下杨梅，杨梅放不久，很容易变质，要肉质紧实的才好。
步骤2/9 点击查看大图
盐水浸泡一下
步骤3/9 点击查看大图
用剪刀把杨梅肉剪下来，这一步比较费时间
步骤4/9 点击查看大图
放入冰糖，滴入柠檬汁开始慢慢熬
步骤5/9 点击查看大图
把水份熬干
步骤6/9 点击查看大图
看上去黑乎乎了，比较粘稠了即可
步骤7/9 点击查看大图
装进罐子里吧！我一般放冷冻里，随用随取。
步骤8/9 点击查看大图
可以配双皮奶
最后一步点击查看大图
配酸奶都不错

小贴士

杨梅本身酸味比较重，所以糖要多放一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-12

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