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秒杀肯德基，吮指香酥麦乐鸡块！的做法

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秒杀肯德基，吮指香酥麦乐鸡块！

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今天用鸡胸肉，给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块，相对油炸更为少油少脂，孩子吃也放心！蘸点番茄酱，吃起来更加解腻，酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做，赶紧给家中的萌娃安排吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

土豆一个

、

葱 2根

、

鸡蛋 1只

、

玉米淀粉 2勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

玉米油一点点

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。鸡胸肉清洗干净沥干水分。土豆切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
土豆上锅蒸熟。鸡胸肉切丁，放入料理机，加入切碎的葱花。
步骤3/9 点击查看大图
搅打成细腻肉泥。
步骤4/9 点击查看大图
蒸好的土豆压成泥。
步骤5/9 点击查看大图
土豆泥、鸡胸肉泥放入大碗中、鸡蛋打入，放入玉米淀粉、生抽、磨上黑胡椒粉。
步骤6/9 点击查看大图
顺时针搅打5分钟左右，搅打上劲。
步骤7/9 点击查看大图
预热烤箱，上下180度。烤盘垫油纸。带手套或者徒手，略微蘸水防粘。整理成块状，均匀摆入烤盘。表面刷上薄薄一层玉米油。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。
最后一步点击查看大图
烤完取出，装盘，摆上迷迭香、小青拧装饰即可！

小贴士

1、鸡块不用团太厚一块； 2、烤温和烤时供参考； 3、步骤7不刷油也是可以的，刷油表面更脆一些； 4、文章出自@尘曉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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