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鸡胸肉菜丸子的做法

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鸡胸肉菜丸子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1块

、

风干了的馒头 1块

、

酱油

、

香油

、

盐

、

鸡蛋 3个

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先把鸡胸肉用盐水泡一会，接下来把胡萝卜土豆擦成丝，胡萝卜丝用水抄一下，然后把所有的食材（鸡胸肉、胡萝卜丝、土豆丝、姜）剁成馅。放在一个盆里，添加酱油、香油、盐、鸡蛋再搅拌均匀，接下来把馒头干揉成渣洒到馅料里，搅拌。再添加淀粉知道成为凝固壮。
步骤2/3 点击查看大图
左手揉丸子，右手用筷子夹，（在手里涂点油不容易沾手）烧油开始炸。
最后一步点击查看大图
成品：金黄色的大肉丸子，味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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