清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜

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丝瓜有清热解毒，还有利尿消肿的功效，还可以抗过敏、抗病毒，凉血止血的功效，尤适合夏季暑热烦躁、燥热烦渴者食用。也特别适合高考的孩子们。有些人不喜欢丝瓜的味道，今天教大家一个超好吃的做法，一点都没有那个味道，酸酸甜甜超下饭，拌米饭吃特好吃哦！
参与活动: #助力高考营养餐#

西红柿炖丝瓜的用料

丝瓜 2根 西红柿 1个
大蒜 3瓣 小葱 1根
生抽 1勺 鸡精 1小勺
盐 2克 白糖 1小勺

西红柿炖丝瓜的做法

清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮切滚刀块，西红柿去皮切小块，大蒜切片，小葱切段儿备用
清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解2

步骤2

炒锅中加入一大勺花生油，有温7成热，放入葱段和蒜片爆香
清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解3

步骤3

然后放入丝瓜翻炒至丝瓜变软，加入所有调料翻炒均匀
清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解4

步骤4

再放入西红柿翻和白糖翻炒均匀，盖上锅盖，小火炖5分钟
清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解5

步骤5

炖至丝瓜和西红柿软嫩即可。因为要拌米饭，所以没有勾芡
清热解毒又抗病毒的西红柿炖丝瓜#助力高考营养餐#的做法图解6

步骤6

丝瓜搭配西红柿，味道真的超好，盖浇饭尤其好吃

西红柿炖丝瓜的烹饪技巧

不喜欢汤多的，可以最后放一点点水淀粉勾芡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炖 锅具 炒锅 酸

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