烤五花肉
大喜大烤肉酱黑椒味，微甜，有黑椒的香味。烤五花肉好吃不腻。 参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#
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步骤1/12
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大喜大烤肉酱说是一袋配500克肉，我这553克，也算合适啦。
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肉切小块，皮别切断
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这样看得清楚，切到皮下脂肪，别切到皮。
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大喜大烤肉酱黑椒味一袋
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酱汁很多，我觉得配一斤半肉也可以。
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肉朝下，多吸收酱汁，最少腌制两小时，我是提前一天腌制，用保鲜膜封起来放冰箱。用烤肉酱太省事了，以前配调料好半天，这个一袋搞定。
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第二天提前一小时把肉从冰箱里拿出来。
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室温一小时后，用锡纸或者铝箔纸围起来，擦干净皮上的烤肉酱，用锋利的叉子或者牙签扎一遍表皮。
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刷一层白醋
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撒一层盐，有点颗粒的盐最好，普通细盐也可以，盐越多，烤好以后皮越脆。我这个只撒了一层，微脆，老人也可以吃。
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烤箱200度一小时，220度十分钟。
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最后一步
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好吃又省事。
个人觉得一袋烤肉酱配一斤半肉应该合适。不用放任其他调味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-03
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