超级简单又好喝的冬瓜羹
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步骤1/18
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冬瓜去囊,外皮用刀刮去最外面的一层,洗净备用
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步骤2/18
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锅里水开下冬瓜,大火煮5分钟左右捞出过凉水再切块
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步骤3/18
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把切好的冬瓜块放入果汁机里加适量的水打成泥
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步骤4/18
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像这样就可以了
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步骤5/18
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干贝干提前泡软撕成丝备用,虾仁多碎加入半茶匙盐
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步骤6/18
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加入半茶匙白胡椒粉
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步骤7/18
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加入少许蛋清
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步骤8/18
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再加半茶匙玉米淀粉拌匀备用
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步骤9/18
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锅里水烧开下虾仁汆烫至变色捞出沥干水分备用
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步骤10/18
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把刚刚的冬瓜泥倒入锅里,再根据自己的情况加适量水加入干贝丝煮开
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步骤11/18
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煮开后撇去浮沫
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步骤12/18
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虾仁汆烫好的虾仁
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步骤13/18
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根据自己的口味加2茶匙盐
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步骤14/18
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加半茶匙白胡椒粉
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步骤15/18
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加1茶匙蘑菇精
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步骤16/18
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转小火淋入蛋白液
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步骤17/18
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在淋入适量水淀粉勾芡,最后撒上火腿肠碎即可
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最后一步
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简单、好喝又健康的冬瓜羹赶快来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-31
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