夏日首选-冬瓜羹
11克
50克
45克
461
千卡
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步骤1/11
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瑶柱用热水浸泡15分钟
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步骤2/11
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所有材料切粒,我还取了一部分的冬瓜切成颗粒,我喜欢有颗粒感
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步骤3/11
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剩余冬瓜切薄片,加入浸泡瑶柱的水,上锅大火蒸20分钟
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步骤4/11
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浸泡好的瑶柱用刀背压碎
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步骤5/11
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蒸好的冬瓜压成冬瓜泥,有破壁机最好,我的破壁机刚好坏了,只能手动
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步骤6/11
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汤锅中加入玉米油爆香瑶柱丝(用砂锅更好)
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步骤7/11
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加入冬瓜泥,冬菇,冬瓜颗粒,加一点热水,大火煮10分钟
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步骤8/11
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然后加入虾仁,瘦肉(需要腌制过的),再煮5分钟,最后加入水淀粉放盐调味即可。
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步骤9/11
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超级解暑
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步骤10/11
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全部都是食材的原味
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最后一步
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好好喝喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-12
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