不加一滴油的照烧鸡腿饭
鸡肉是我和儿子最爱吃的,照烧鸡腿饭也是我们点外卖的首选,自己动手做更卫生,味道不输买的哦!
29克
63克
24克
534
千卡
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步骤1/20
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一个大鸡腿,也可以用两个小腿,自己随意。
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步骤2/20
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剃掉骨头。
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步骤3/20
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用叉子在鸡腿上多叉几下,方便入味。
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步骤4/20
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放入姜片。
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步骤5/20
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胡椒粉,料酒,少许盐抓拌均匀,腌制半个小时。
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步骤6/20
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这个时候我们切好配菜,西蓝花和胡萝卜。
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步骤7/20
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焯水。
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步骤8/20
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西蓝花也焯水。
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步骤9/20
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焯好装盘备用。
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步骤10/20
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然后我们调个照烧汁,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,蜂蜜1勺,再加一碗清水。照烧鸡腿饭,照烧汁是关键。
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步骤11/20
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鸡腿腌好了。
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步骤12/20
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锅里不用放油,中小火煎鸡腿肉,因为鸡腿本身下油。
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步骤13/20
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一面煎金黄,再翻另一面,不要来回翻面。
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步骤14/20
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煎好倒入调好的照烧汁。
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步骤15/20
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中小火焖煎10分钟。
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步骤16/20
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大火收汁,我调的汁多,泡米饭特别好吃。
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步骤17/20
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鸡腿肉切好,太美味了,忍不住吃了两块。
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步骤18/20
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装盘,是不是感觉特有食欲。
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步骤19/20
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好吃,不比外面做的差哦!
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最后一步
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再配上一杯柠檬蜂蜜茶,特满足啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-30
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