香菇卤肉饭
孩子们最爱吃的香菇卤肉饭，浓浓的卤汁和香菇卤肉浇在刚出锅的米饭上，别提多诱人了。 “在台湾，有人烟处就有卤肉饭，很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭，吃到满嘴假牙还和它纠缠不休”，卤肉饭被称为是台湾街头美食之王。 参与活动: #栗香好粉糯 营养有食力#
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步骤1/16
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准备好五花肉，切好待用。
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步骤2/16
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锅中倒入水，烧开锅放入五花肉煮去血水，捞出洗净待用。
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步骤3/16
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准备好香菇，切成小块待用。
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步骤4/16
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煮好鸡蛋，剥好待用。
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步骤5/16
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准备少许西兰花，洗净待用。
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步骤6/16
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准备好葱姜，切好待用。
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步骤7/16
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锅中倒入油，加热至五成热，放入白糖、花椒粒爆香。
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步骤8/16
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白糖融化，放入五花肉翻炒均匀。
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步骤9/16
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放入料酒、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉。
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步骤10/16
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放入葱姜爆香。
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步骤11/16
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倒入开水，盖盖儿，中火慢炖10分钟。
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步骤12/16
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放入香菇和鸡蛋。
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步骤13/16
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加入盐，盖盖儿继续慢炖20分钟。
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步骤14/16
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好吃的卤肉饭就做好了。
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步骤15/16
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配上米饭，西兰花烫一下，搭配上就是营养丰富的一餐美味。
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最后一步
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是不是超级有食欲呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-29
香菇卤肉饭 #栗香好粉糯 营养有食力#的相关分类
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