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青椒回锅肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

青椒 5个

、

姜片 6片

、

郫县一级豆瓣酱 10g

、

花椒 20个

、

白糖 3g

、

豆鼓 10粒

、

独蒜 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉用清水煮开五分钟，捞起切薄片，热锅下肉
步骤2/6 点击查看大图
放花椒一起炒香
步骤3/6 点击查看大图
肉炒出油（不要炒太干）后，小火放豆瓣酱，翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
放豆豉、姜蒜片，撒上白糖中火翻炒均匀岀香味
步骤5/6 点击查看大图
放入青椒，大火翻炒至青椒断生
最后一步点击查看大图
装盘岀锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-28

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