蒸玉子豆腐虾仁
玉子豆腐具有凝脂般洁白晶莹的外形,爽滑鲜嫩如同布丁一般的口感,和清香诱人的香气。在柔滑的表面放上一颗虾仁,营养更为丰富,且摆盘如同甜品般精巧。 参与活动: #免费申领|厨房有维达,洁净超省心#
16克
45克
79克
611
千卡
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步骤1/12
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鲜虾洗净,去头,去外皮。
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步骤2/12
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加料酒、姜末、生抽拌匀,腌制15分钟。
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步骤3/12
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豌豆剥皮。
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步骤4/12
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白萝卜洗净,切圆形薄片。
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步骤5/12
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玉子豆腐切成高度一样的圆筒状。
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步骤6/12
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白萝卜放入盘中,玉子豆腐垫在上面。
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步骤7/12
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虾仁一个一个摆放在每一块玉子豆腐上,中间摆一颗豌豆粒装饰。
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步骤8/12
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送入蒸烤箱,高温蒸8分钟,玉子豆腐非常细滑柔嫩,虾仁也是很容易蒸熟,所以不宜蒸时间过长哦。我用的是法格西班牙真热风32升蒸烤箱,双重蒸气直喷,加热更快更均匀,120度高温蒸,一键开启,自动烹饪,太省事儿啦。
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步骤9/12
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蒸好的虾仁撒少许黑胡椒粉调味即可。
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步骤10/12
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柔滑鲜嫩的高蛋白布丁
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步骤11/12
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蒸玉子豆腐虾仁
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最后一步
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营养丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-16
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