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胡萝卜炒苦瓜

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老方小雨

苦瓜：味苦、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血和益气壮阳等诸多功效。其含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，还可以加速排毒；据研究发现，苦瓜中含有一种具有抗氧化作用的物质，可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化；对降血糖、抗病毒和防癌也有一定功效；所以常吃苦瓜对身体健康是非常有益处的。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
营养分析 查看详情

21克
5克
31克

304
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苦瓜 2根
、
胡萝卜 1根
、
食用油 适量
、
味精 少许
、
葱末 少许
、
蒜瓣 3瓣
、
白糖 1小勺
、
食盐 半小勺
烹饪步骤
小贴士

1、苦瓜，提前在油、糖水中焯烫后再过凉，不仅可以减少苦味，还可以做苦瓜保持色泽翠绿且更加油亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-15

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