白灼虾
虾肉富含蛋白质，不含脂肪，是减肥瘦身、控制体脂的好食材。母亲节，白水煮一盘虾，再蘸着姜蒜醋汁食用，鲜美可口开胃，不但母亲爱吃，一家老少都喜欢。 调料别多放，用薄盐生抽增加鲜味和盐味，更能突出虾的鲜美。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
4克
95克
22克
505
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/8
点击查看大图
虾一盘，剪掉虾须，冲洗干净；
-
步骤2/8
点击查看大图
牙签从尾部第3节插进去2毫米，轻轻一挑，将虾线挑出；虾线是虾的消化系统，去掉更安心；
-
步骤3/8
点击查看大图
小葱、大蒜、鲜姜准备好；
-
步骤4/8
点击查看大图
分别切碎、剁末，放在小碟里；
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入适量米醋、薄盐生抽，用量以虾量为准，不要太多以免造成浪费；
-
步骤6/8
点击查看大图
煮一锅水，水开后将虾倒入其中，煮2分钟，虾变红色，身体卷曲捞出，不要过凉水；
-
步骤7/8
点击查看大图
把虾摆盘更加漂亮；
-
最后一步
点击查看大图
薄盐生抽，低盐鲜香，虾肉蘸食，鲜上加鲜。
1. 虾不限品种，可根据喜好选择；
2. 虾线去不去均可，去掉后在食用时更踏实；
3. 虾肉鲜美，煮得太久会使虾肉紧缩、肉质变老，但也要煮到完全断生才能食用，颜色变红、身体卷曲就可捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-08
白灼虾的其他做法
白灼虾的相关分类
白灼虾的相关推荐
-
#龙年好运来 乐享豪吉味#白灼虾
153201人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾（附蘸料做法）
2112676人看过 -
#万物皆可搭#白灼虾
128644人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾（黑虎虾、罗氏虾）
933456人看过 -
白灼虾这样煮 鲜甜美味又嫩
718385人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105203人看过 -
白灼虾（蘸料）
415413人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#白灼虾
158315人看过 -
白灼虾#硬核家常菜#
1823394人看过 -
红烧排骨
29233529人看过 -
茄汁大虾
30865307人看过 -
#豪吉川香美味#不加一滴水～白灼虾
161112人看过
