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懒人版鲜嫩炸鸡排搭配番茄酱酸香可口的做法

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懒人版鲜嫩炸鸡排搭配番茄酱酸香可口

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炸鸡排是小孩子的最爱，家里做可以减少添加剂还有食用盐的量，外面因盐糖的过量，导致小孩生各种病，我一般会在家里做美食给家人。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

生粉（玉米淀粉） 100克

、

面包糠 200克

、

鸡胸肉 480克

、

蚝油 3勺

、

酱油 1小勺

、

糖 1小勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡胸肉2块
步骤2/16 点击查看大图
鸡胸肉切成1.5厘米厚的薄块
步骤3/16 点击查看大图
用刀背把肉横竖敲一下，使肉更嫩口感更好
步骤4/16 点击查看大图
倒入蚝油3小勺
步骤5/16 点击查看大图
倒入1勺酱油
步骤6/16 点击查看大图
倒入3勺料酒
步骤7/16 点击查看大图
加入1小勺糖
步骤8/16 点击查看大图
拌匀腌制
步骤9/16 点击查看大图
放入冰箱腌制1小时，使调料充分吸收到肉里面。
步骤10/16 点击查看大图
准备好面包糠和淀粉
步骤11/16 点击查看大图
先把鸡肉沾满淀粉
步骤12/16 点击查看大图
然后再到面包糠的盘子里，用手按压使面包糠沾在鸡排上。
步骤13/16 点击查看大图
热锅凉油倒入适量的食用油
步骤14/16 点击查看大图
炸制金黄
步骤15/16 点击查看大图
出锅后用厨房用纸吸掉所有的油
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一份美味的炸鸡排就做好了。很美味，很简单。满足有口福的宝宝们。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-05

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