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黑全麦松饼配蔓越莓果酱的做法

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黑全麦松饼配蔓越莓果酱

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简单易做的松饼，配上做好的蔓越莓果酱，这个搭配不错。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黑全麦粉 100克

、

无铝泡打粉 9克

、

盐 2克

、

牛奶 330克

、

色拉油 20克

、

自制蔓越莓果酱两大匙

、

黄油 5克

、

蜂蜜 2匙

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
低粉、黑麦粉、泡打粉、盐打散。
步骤2/21 点击查看大图
牛奶和油搅拌至乳化。
步骤3/21 点击查看大图
用蛋抽在粉类中间挖个洞。
步骤4/21 点击查看大图
倒入液体。
步骤5/21 点击查看大图
从中间向四周搅拌。
步骤6/21 点击查看大图
搅拌成均匀的面糊。
步骤7/21 点击查看大图
盖上保鲜膜冷藏20分钟。
步骤8/21 点击查看大图
锅内抹一点点油。
步骤9/21 点击查看大图
盛一勺面糊。
步骤10/21 点击查看大图
中火煎。
步骤11/21 点击查看大图
泡少量小泡即可翻面。
步骤12/21 点击查看大图
翻面继续煎。
步骤13/21 点击查看大图
非常好熟，不用煎太久。
步骤14/21 点击查看大图
松饼煎好放入盘中。
步骤15/21 点击查看大图
自制的蔓越莓果酱加少许黄油提亮颜色，再加一点蜂蜜增加甜度。
步骤16/21 点击查看大图
盛在松饼上。
步骤17/21 点击查看大图
松饼本身是微咸的，配上酸酸甜甜的蔓越莓果酱。
步骤18/21 点击查看大图
很好吃。剩下的松饼配各种酱汁或蜂蜜均可。做主食或点心都不错。
步骤19/21 点击查看大图
蔓越莓果酱是之前自制的。
步骤20/21 点击查看大图
用的是冷冻的蔓越莓洗净沥干，加上零卡糖煮的。
最后一步点击查看大图
200克的小红果子加了4大匙零卡糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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