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400次咖啡

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窦三女

特殊时期的咖啡饮品全民运动，一起动手打发甜奶泡！ 400 次咖啡是以韩国甜点命名的咖啡甜点。原料几乎都是耐久放可贮藏的原料：糖、即溶咖啡粉、热水，1:1:1 比例混合后耐心打发——这也是 400 次名字的由来，意思是必须用心花时间打出绵密的泡沫。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
速溶黑咖啡粉 2勺
、
红糖 2勺
、
热水(60-70°) 2勺
、
牛奶 适量
、
冰块(可以不加) 适量
烹饪步骤
小贴士

在制作上，可以变换几种技巧来使用。改变下面饮料，除了基本款的牛奶，可以改成植物性的豆乳、坚果奶、甚至茶。改变糖的种类。除了白糖，也可试试看棕糖、黑糖。改变速溶粉末的成分。除了速溶咖啡粉，试试速溶抹茶粉、红茶粉和可可粉，甚至是美禄可可粉！不要用三合一速溶咖啡，糖量也不要减少，打发不起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-10

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