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下饭神器肉沫茄子的做法

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下饭神器肉沫茄子

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天气渐渐变暖，有的时候又开始没胃口，这道下饭神器肉沫茄子，非常开胃下饭！用糖小朵做代糖，不要担心糖超标，糖小朵零卡糖，用的放心。参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

猪肉 100克

、

生抽 1勺

、

糖小朵 1条

、

玉米淀粉 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

葱 1根

、

老抽 1勺

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
准备茄子，洗净，切掉头尾，不要削皮
步骤2/25 点击查看大图
茄子切条状
步骤3/25 点击查看大图
取一个碗，加一勺老抽
步骤4/25 点击查看大图
加1勺生抽
步骤5/25 点击查看大图
加1勺豆瓣酱
步骤6/25 点击查看大图
糖小朵1条
步骤7/25 点击查看大图
加1勺淀粉
步骤8/25 点击查看大图
加半碗清水，搅拌均匀
步骤9/25 点击查看大图
瘦肥的肉切沫，待用
步骤10/25 点击查看大图
锅加食用油，热锅
步骤11/25 点击查看大图
倒入茄子
步骤12/25 点击查看大图
大火翻炒
步骤13/25 点击查看大图
将茄子炒至微焦
步骤14/25 点击查看大图
先盛碗里待用
步骤15/25 点击查看大图
热锅，加肉沫
步骤16/25 点击查看大图
翻炒香肉沫
步骤17/25 点击查看大图
撒葱粒
步骤18/25 点击查看大图
倒入茄子
步骤19/25 点击查看大图
加料汁
步骤20/25 点击查看大图
大火翻炒
步骤21/25 点击查看大图
炒至汤汁浓稠即可
步骤22/25 点击查看大图
糖小朵代糖零卡放的放心，有小袋装很方便
步骤23/25 点击查看大图
糖小朵也有大袋经济实惠装，包装有旋口，很贴心的设计
步骤24/25 点击查看大图
非常下饭的肉沫茄子
最后一步点击查看大图
肉沫茄子成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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